Tout l'annuaire

🍺 Fermentation

2 acteurs

Voir sur la carte

Cluster carotte de Gotland

Chaîne locale née sur l'île de Gotland dans les années 1990 autour de la carotte, dont les écarts de tri alimentaient une brasserie, dont…

Fole, Gotland, Suède

🍺 Fermentation

Levures sauvages de Patagonie (IPATEC)

Travaux menés par Diego Libkind à l'institut IPATEC (CONICET) de Bariloche, qui ont identifié en 2011 dans les forêts de Nothofagus la…

San Carlos de Bariloche, Argentine

🍺 Fermentation

Autres catégories

📖 Les Fables de Gunter(3)💡 Projets de Gunter Pauli(1)🌊 Économie Bleue(6)📚 Éducation & transmission(6)🐋 Océan & biodiversité(4)♻️ Économie circulaire(2)🎋 Bambou(5)🍄 Champignons(6)☕ Café(5)🌿 Algues(5)🦗 Insectes(2)🌾 Agriculture(6)🏛️ Architecture bioclimatique(4)🧱 Matériaux(4)⚗️ Chimie verte(2)🧵 Textile(2)💧 Traitement de l'eau(3)🚰 Assainissement(2)🔋 Énergie(5)💓 Énergie du corps(2)⚕️ Santé(5)🧴 Plastique marin(2)🌳 Restauration écologique(2)🏝️ Stratégie insulaire(3)